예전에 짜장면집에 가면 항상 어른들은 단무지에 식초를 뿌리거나 짜장면에 고춧가루를 넣어 먹고는 했다 처음엔 저게 뭐하는거지?했지만 어느샌가 나도 따라서 넣어먹게 되더라 그제서야 왜 짜장면집에 고춧가루와 식초가 구비되어 있는지 알게되었다 확실히 풍미가 살아난다 그렇다면 짜장라면인 짜파게티에 넣어 먹으면 어떨까? 짜장면을 시킬 수가 없을 때 아쉬운대로 해먹기는 하지만 1개는 부족하고 또 2개는 과하다 여기에 첨가하기 쉬운것이 바로 고춧가루랑 달걀후라이 정도가 좋은 것 같다 확 달라졌다 말하기는 모하지만 매콤한맛이 첨가되어 다른말을 내는게 그리 나쁘지는 않다 그리고 마지막으로는 달걀후라이다 이미 다른 지역에서는 짜장 그 자체에도 후라이를 기본적으로 넣어주는 경우가 있다고 들은 바가 있다 뭐랄까 맛이 달라진다고..
